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超市现场检测果蔬,确保市民买到放心菜 (2)

- 编辑:兴宁市测绘与空间地理信息 -

超市现场检测果蔬,确保市民买到放心菜 (2)

  自从国务院下发通知,要求严厉查处食品安全问题以来,各地食品安检工作便紧锣密鼓的展开。日前,记者在开封市大型超市看到超市人员现场检测果蔬

  该超市的检测员说,其实,蔬菜检测与水果检测是一样的,用蔬菜农药残留毒性快速测试仪就可以检测出结果。每天他要从超市进来的水果中抽检70%以上的种类,然后,把检测结果写在“农药残留检测结果公示牌”上,以供大家放心购买果蔬食品。公示牌上显示有果蔬的产地、供货商、检测结果等,购物者看到公示结果,就可一目了然。

  该超市的负责人说,最好是在购买蔬菜前参考一下超市的检测数据,这样才能更放心地食用。然而,在超市检测过的果蔬就安全吗?检测结果准确吗?一些市民提出了质疑。对此,开封市食品药品监管部门的相关负责人透露,果蔬农药残留检测设备,是市农产品质检中心推广使用的。这种快速检测设备,是果蔬农药残留最基本的检测仪器,主要是对果蔬的生物酶活性抑制率进行检测。抑制率越高,说明残留毒性越强。如果速测仪检测到抑制率超过50%,这种果蔬就可能农残超标。

  目前,开封市“大商”、“三毛”两家大型超市均配备了这种速测仪,质监部门会对其自检结果进行不定期抽检。从目前的抽检结果看,尽管两家超市的速测仪没有质监中心的大型仪器检测结果精确、翔实,但其公布的结果也基本准确。

  这位负责人告诉记者:目前,开封市的无公害蔬菜基地、蔬菜批发市场都已配备了这种快速测试仪,蔬菜的农药残留已得到基本控制。

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